機電工程（EME）計劃成立于1993年。該課程著重于機械工程（ME），同時教育學生利用現代電氣，電子和信息技術在ME中的實際應用，例如建筑服務，運輸工具，機器人，等等。我們的大多數畢業生在電氣和機械工程咨詢公司，建筑服務行業，政府部門，公共組織和研究機構中都有出色的職業生涯。澳門的許多畢業生都是天然氣工程和城市建設（項目規劃與設計）學科的注冊工程師。此外，一些畢業生已在世界各地的知名大學進修研究生。